Закваска для йогуртниц «Эвиталия», 2 г × 5 саше

Закваска для йогуртниц «Эвиталия», 2 г × 5 саше

✨ Описание

«Эвиталия» — бактериальная лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях.

Закваска выпускается в порционных саше по 2 г. Один пакетик рассчитан на приготовление продукта из 1 литра молока.

🌟 Преимущества

• Для домашнего приготовления кисломолочного продукта

• Подходит для использования в йогуртнице

• Порционные саше по 2 г

• 1 саше рассчитано на 1 литр молока

• Содержит комплекс молочнокислых и пропионовокислых бактерий

• В упаковке 5 пакетиков

🧪 Состав

Сухое молоко, лиофильно высушенные штаммы Streptococcus thermophilus МБ-1, Lactococcus lactis БА-1, Lactobacillus acidophilus БАТЗ, Lactobacillus helveticus БАТ4, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii БА-2, диоксид кремния — Орисил 300.

📌 Содержание микроорганизмов

• Молочнокислые кокки — не менее 1,0 × 10⁹ КОЕ/г

• Лактобациллы — не менее 1,0 × 10⁹ КОЕ/г

• Пропионовокислые бактерии — не менее 1,0 × 10⁵ КОЕ/г

🥛 Способ приготовления

• Тщательно вымыть руки и подготовить чистую посуду

• Обработать стаканы, крышки и ложки кипятком

• Использовать стерилизованное или пастеризованное молоко, предварительно подвергнутое кипячению

• Остудить молоко до температуры 35–40 °C и снять пенку

• Добавить 1 пакетик закваски в 1 литр тёплого молока

• Тщательно перемешивать в закрытой ёмкости около 5 минут

• Разлить смесь по баночкам йогуртницы

• Оставить в йогуртнице примерно на 10 часов при температуре около +38 °C

• После образования сгустка закрыть баночки крышками

• Поставить в холодильник на 3–4 часа

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 72 часов.

⚠️ Важно при приготовлении

• Не превышать время сквашивания

• Не уменьшать количество закваски

• Не увеличивать объём молока на один пакетик

• Не использовать готовый продукт для повторного заквашивания

📦 Характеристики

• Наименование — Эвиталия

• Тип — бактериальная заквасочная культура

• Форма выпуска — порошок

• Масса одного саше — 2 г

• Количество в упаковке — 5 шт.

• Производитель — ООО НПФ «Пробиотика»

• Страна производства — Россия

• Разрешительный документ — RU Д-RU.РА01.B.68406/26

• Температура хранения — от +2 до +25 °C

🏷 Условия хранения

Хранить в сухом, защищённом от света месте при температуре от +2 до +25 °C.

✨ Комфорт и безопасность каждый день — заботьтесь о себе и своих близких!